А что, если мы не совсем верно понимаем исконное значение этого выражения? Принято считать, что выражение «проще пареной репы» возникло  из-за простоты ее приготовления. Однако лингвисты предполагают, что сначала народная молва примечала не легкость овоща в готовке, а его дешевизну. На Руси первоначально было в ходу выражение «дешевле пареной репы» — именно его упоминает в своем словаре Владимир Даль вместе с пословицей «Репой да брюквой люди не хвалятся». Присказка «проще пареной репы» появилась позднее благодаря объединению выражений «проще простого» и «дешевле пареной репы»...

Поговорка «проще пареной репы» говорит именно о простоте какого-либо действия. В Древней Руси пареную репу использовали в качестве основного продукта. Кушанья из репы были простыми и незатейливыми: из неё варили суп, ели в сыром виде, натирали, клали в кашу или просто парили в горшках. Кстати, среди этимологов есть мнение, что до XX века говорили не «проще», а «дешевле». Репу сажали повсеместно, а вот покупали возами. Это была неприхотливая, хорошо переносящая холода культура, которая всегда выручала крестьян...