Бургер — это настоящая икона американской кухни, символ быстрого питания и повседневной еды. На протяжении десятилетий он оставался неизменным фаворитом как в небольших закусочных, так и в дорогих ресторанах. Его простота в приготовлении, но богатство вкуса делают бургер невероятно универсальным блюдом. Это не просто кусок говядины в булочке, а целая гастрономическая концепция, в которой каждый ингредиент играет свою важную роль. История бургера начинается с начала XX века. Несмотря на споры о том, кто именно придумал это блюдо, все сходятся в одном: бургер появился в США...

С бургерами на Руси ситуация скоро станет сложной. А блюдо-то, скажем так, метафизическое и даже социально-философское. Карл Великий, пожалуй, отдал бы за такой душу и, возможно, спас бы тем самым империю. Представьте себе ситуацию: Карл Великий едва стал императором. Свершилась его величайшая мечта. И вот он окрыленный возвращается из Рима, где его короновал Папа Римский, в свою столицу — Ахен. В тот же самый день в его новом восхитительном дворце состоялся пир, и Карлу поднесли жареное мясо и дичь, молоко и белый хлеб, любимое франками сало и виноград, пиво и вино...