Этанол, который содержится в любых спиртных напитках, является токсичным для человека. За его расщепление на продукты метаболизма и выведение отвечает печень, на которую и приходится основной удар, если человек регулярно употребляет алкогольные напитки. Если дозировка спиртного небольшая, печень справляется с этиловым спиртом без каких-либо видимых последствий. Но чем чаще и больше выпивает человек, тем сложнее будет работать печени. Таким образом, то, сколько в организме держится алкоголь, напрямую зависит от состояния печени...

Очередную сенсацию, как водится, преподнесли британские ученые. В данном случае — авторитетные исследователи из Университета Кембриджа, опубликовавшие в 2018 году свой труд в ведущем научно-медицинском журнале «Ланцет». Команда во главе с доктором Анджелой Вуд изучила состояние здоровья и уровень потребления алкоголя более 600 тысяч человек из 19 государств. В итоге для мировой общественности есть несколько новостей, и все их трудно назвать хорошими — по крайней мере для тех, кто не мыслит ударного пикника или приятного ужина без бокала вина, кружки пива или рюмки чего покрепче...