Китайские ученые озадачились вопросом о том, почему камелия китайская накапливает L-теанин, а другие растения, в том числе и другие виды камелий — нет. Оказалось, что во всех исследованных нечайных растениях (камелия золотая, камелия японская, резуховидка Таля, кукуруза и помидоры) присутствует L-глутаминовая кислота, один из прекурсоров L-теанина, и отсутствует этиламин — другой прекурсор L-теанина. Кроме того, почти все исследованные растения содержат фермент-катализатор, под действием которого L-глутаминовая кислота и этиламин вступают в реакцию, в результате которой образуется L-теанин...

Амины — органические вещества, содержащие группу -NH₂ Молекулярная формула — CnH(2n+3)N Если нужно найти молекулярную формулу диметиламина, в котором 2 углерода, то получаем C₂H₂x₂₊₃N → C₂H₇N Амины бывают трех видов Получить бесплатно весь справочник по химии в ЛС ВКонтакте Номенклатура Также нужно уметь называть соли аминов Алкилирование Алкилирование — внедрение в молекулу углеводородного радикала. В результате алкилирования аминов образуются соли Взаимодействие с кислотами Амины являются органическими...