В самогоноварении принято гнаться за крепостью продукта на выходе. «Чем выше крепость самогона, чем лучше очистка» - гласит народная мудрость, которая не всегда является правдой. Далеко ходить не нужно, давайте в качестве примера возьмём головы (головная фракция самогона). При ректификации их крепость составляет честные 96,6%, но запах настолько отвратительный, что про их употребление внутрь и речи не идёт. Получается, что высокая крепость - не гарантия качества? Давайте разбираться в этом вопросе...

Всем привет друзья. С вами Самогон ТВ. В этой статье отвечаем на интересующий многих винокуров вопрос - можно ли получить в домашних условиях спирт 96.6 процентов? И что для этого нужно? Каждый уважающий себя самогонщик, винокур, кому как нравится, производящий домашние напитки, рано или поздно задаётся целью приготовить спирт высокой степени очистки и крепости. Естественно на простейших аппаратах со змеевиком или сухопарниками приготовить такой спирт не представляется возможным. Нет теоретически...