Начало повести. Иолотань Дорога шла из Ашхабада в сторону Кушки — ​самая южная точка Советского Союза. До Кушки не доехали, прибыли в Иолотань — ​маленький городок посреди Туркмении, в центре местной цивилизации, у железной дороги. Опять сажают на какие-то грузовые машины, везут в воинскую часть, распределяют по подразделениям. Оказалось, попали в учебный центр по подготовке молодых солдат к войне в Афганистане. В обиходе мы потом называли это «карантином». Начался курс молодого бойца. Задача...

Хлеб для древнего египтянина был всем: зарплатой, основной пищей, валютой и священным подношением. Но этот же самый хлеб, основа жизни, был и её главным проклятием, медленным и верным источником невзгод. Проблема заключалась не в рецепте и не в качестве зерна, а в технологии, которая не менялась тысячелетиями. Чтобы превратить твёрдые зёрна ячменя или эммера в муку, их нужно было измельчить. И делали это на примитивных каменных зернотёрках. Женщина становилась на колени перед плоским или слегка вогнутым...