Записки пенсионерки... В 90-х купила 3 литра меда, оказалось, что это просто сахар. Зато научилась определять настоящий мед от подделки. Детство и юность мои прошли в Башкирии. Мед там очень хороший, его вся Россия знает. Мой дед держал пасеку, а позже и брат довольно долго занимался пчеловодством. От этого, конечно, я с самого детства уже знала вкус настоящего свежего меда. Он всегда был у нас в достатке и я привыкла к нему и не представляю, как зимой без него. Очень уж люблю. Помню, в 90-х, во времена дефицита, как-то соблазнилась и купила 3-х литровую банку "меда"...

Мы с мужем, молодые пчеловоды и знаем, как важен настоящий мёд для здоровья. Но, к сожалению, на рынке полно подделок, которые маскируются под натуральный продукт. В моей статье вы узнаете, как с помощью простых и доступных методов распознать добавки, заменители и другие хитрости, которыми пользуются недобросовестные производители. Мёд — это сложная и удивительная природная смесь, состав которой варьируется в зависимости от многих факторов: вида растений-медоносов, географического положения пасеки, времени года и даже погодных условий...