Я не любитель днями стоять у плиты. Просто и быстро- главные принципы нашего рациона в Египте. Остальное - для дней, когда приходит вдохновение. И желательно вообще готовить раз в день (стремлюсь, но пока не достигаю). Поэтому да, у нас часто еда с ужина перекочевывает на следующий обед. Рассказываю, как я пытаюсь оптимизировать весь кулинарный процесс в Египте. Завтраки Полноценный большой завтрак у нас только по пятницам - в главный выходной день в Египте. В этот день у нас разнообразие. Обычно...

Мед — один из самых древних продуктов питания. Его считали священным в Египте, использовали в медицине Авиценна и Гиппократ, а в народной культуре он до сих пор воспринимается как «натуральное лекарство от всего». Но современные исследования показывают: мед не так однозначен. С одной стороны — ценные вещества, с другой — высокий уровень сахара. Так что же это: здоровье или ловушка? Мед на 80% состоит из сахаров: в основном фруктозы и глюкозы. Остальные 20% — это вода, ферменты, витамины, минералы, антиоксиданты...