Здравствуйте! С Вами Кофейный Дом на Бульваре и сегодня хотим подробно рассказать, чем арабика отличается от робусты, почему это важно понимать даже «просто любителю», и почему робусту не стоит недооценивать. Арабика — старейший вид кофе. Родом из Эфиопии, Йемена и восточноафриканского региона. Именно её впервые начали обрабатывать и варить — сначала в Турции, потом в Европе. Робуста появилась позже. Её родина — бассейн реки Конго. Но настоящий взрыв в производстве начался в XX веке, когда стало понятно: арабика слишком уязвима к болезням, плохо переносит жару и требует гор...

Многие из нас до сих пор сомневаются, а есть ли в банке с растворимым кофе хоть что-то от настоящих зерен? Свежее исследование Росконтроля разбивает этот миф вдребезги. Эксперты взяли 10 популярных марок и выяснили: весь кофе оказался на 100% натуральным. Никаких злаков, желудей или цикория. Рассказываем, кто стал лидером, в каком кофе больше всего кофеина и как выбрать банку, за качество которой не будет стыдно, пишет портал progorod58.ru. Лидеры рейтинга: от Jardin до Tchibo Эксперты оценивали растворимый кофе по трем главным параметрам: безопасность, натуральность состава и вкус...