Всем привет! Сегодня проведем небольшой ликбез по классической кофейной карте. Разберемся чем отличаются друг от друга напитки и какой подходит именно вам. Так называемая “база”. Большая часть напитков представленных в кофейнях делается на основе эспрессо. Эспрессо - это напиток объемом 30-40 мл и по сути является “концентратом” кофе, так как не разбавляется водой или чем-либо еще, это просто вода, которая прошла через кофейную таблетку и вобрала в себя все самое вкусное. Готовится обычно в пределах 20-30 секунд...

Кофе в наши дни стал одним из самых популярных напитков. Непревзойденный вкус и аромат бодрящего напитка ценится любителями кофе всего мира, а количество выпиваемых чашечек исчисляется миллионами. Влюбиться в кофе может кто угодно – главное выбрать именно свой сорт, степень обжарки и способ приготовления. На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления кофе, и одним из них является эспрессо. 1. «Эспрессо» – метод приготовления кофе, состоящий из кофе темной обжарки и воды (90С) (дополнительные компоненты отсутствуют)...