Привет! Сегодня поговорим о строгом, консервативном и всем известном напитке - чёрном кофе. Но, на самом деле это отдельная вселенная с разнообразнейшей вкусовой палитрой. И если ты преданный фанат американо, мне точно есть, что рассказать:) Начнем с основ: я разделю всю статью на два части: напитки, приготовленные при помощи эспрессо-машины, ведь большинству они знакомы не понаслышке, и напитки, приготовленные без неё, т.н. альтернативное заваривание. Раскрою историю и особенности всех напитков,...

Во всех трёх напитках — капучино, латте и макиато есть два главных ингредиента: кофе и молоко. Чем они отличаются и зачем нам так много названий для кофе с молоком — разбираемся в статье. Капучино Старший брат кофейных напитков с молоком. Происхождение капучино нередко связывают с монахами-капуцинами. По одной из версий, они были первыми, кто смешал кофе с молоком: чёрный кофе в те времена считался дьявольским напитком, но был настолько вкусным, что отказаться от него было невозможно. Поэтому монахи и стали добавлять молоко...