Жидкий заварной крем – это расстраивающая ситуация, но, к счастью, ее часто можно исправить. Вот несколько способов загустить заварной крем: 1. Продолжить варить крем: Самый простой способ, если крем недостаточно загустел во время приготовления. Верните крем в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая. Варите, пока крем не загустеет до нужной консистенции. Будьте внимательны, чтобы крем не пригорел и не свернулся. Важно: Убедитесь, что огонь действительно медленный. Если крем слишком быстро нагреется, он может свернуться...

Маленькие неприятности с кремом для торта бывают. Он вдруг получился жидким, вместо густого((( Что теперь делать? Такое может случиться с разным кремом: белковым, сметанным, масляным, заварным Причины разные, и уже не до них в этот момент. Крем надо срочно спасать, а уж потом разбираться что случилось Не буду писать про специальные загустители, которыми можно поправить дело. Если Вы готовились к такому повороту событий и они лежат у Вас дома и ждут, когда Вы ими воспользуетесь - просто воспользуйтесь ими в соответствии с инструкцией на упаковке...