В овощах, фруктах и ягодах много витаминов и микроэлементов. Об этом знают все, от мала до велика. Но злоупотреблять некоторыми не стоит, уверяют врачи. В частности, некоторой категории лиц нужно быть предельно осторожными со сливой. У нее есть ряд противопоказаний. Эндокринолог Наталья Лазуренко утверждает, что в ягоде содержится большое количество клетчатки, которая способствует активной работе кишечника, растормаживают рецепторы. Поэтому, если есть запоры, то слива поможет решить проблему. Но...

В прошлом году открыла для себя новый вкус - моченые сливы. Искала способ консервации слив, простой, такой, чтобы итоговый результат не был чересчур сладкий, варенье и компоты у нас не идут, стала присматриваться к рецептам маринованных слив. А так как параллельно хотела еще сделать банку моченых яблок, то "паззл сложился": хочу попробовать моченые сливы. Перелистала несколько статей с рецептами, отличия были незначительные и в основном в специях. Сразу спойлер - специи вообще потом не чувствуются...