У родителей в Подмосковье в этом году внезапно выдался урожай редьки. Посадили в середине июля, и к середине октября пришла пора её выкапывать. Накопали много крупных экземпляров👇 Это сорт Дайкон, но не острый, слегка пикантный. В отличие от обычной редьки дайкон не острый. Как есть: Очень хорош тёртый в салате со сметаной. Как выращивать и ухаживать: Посадили в грядку после уборки озимого чеснока...

И люди с давних пор использовали редьку как лекарственное и профилактическое средство, прощая ей не очень приятный вкус. В Древнем Риме, Греции и Египте её непременно включали в рацион, использовали для приготовления масел и других препаратов. Первые у поминания о редьке связаны с Египтом, где ею кормили рабочих, занятых в строительстве пирамид. Оттуда этот овощ постепенно распространился по всему: сначала в Древнюю Грецию, затем в Европу. А к нам редька попала из Азии. Сохранилась легенда, что...

Целебные свойства черной редьки, признаны всеми. Из всех натуральных продуктов, она обладает самым мощным лечебным эффектом. По этой причине, многие огородники выращивают ее на своем участке. Но как показывает практика, не у все могут получить хороший урожай...

Есть продукты, которые становятся правильными, только если их правильно подать. Вот, например, редька. Полезная и хрустящая, она обладает таким запахом, от которого многие нос воротят. Но тоненько порезанная и наподобие карпаччо замаринованная в духовитом подсолнечном масле, посыпанная крупной солью, - такая редька вызывает восторг, особенно у любителей неспешных посиделок под водочку. Редьку по этому рецепту можно есть на закуску, а можно подавать в качестве гарнира к жареному мясу, рыбе, картошке или вареному рису...