Что может быть вкуснее домашних котлет, разве только сочные домашние котлеты. Многие спрашивают, как у меня получаются такие котлеты , все ждут какой-то секрет. Но как такового секрета нет, всё как обычно элементарно просто, но я об этом узнала совсем недавно. Те кто подписан на меня в телеграм уже знают рецепт. Кто не подписан – подписывайтесь, буду рада каждому! Нажмите на фото чтобы подписаться. Немного отвлеклась от рецепта. Итак. Для приготовления возьмем свиной фарш. Но фарш я пропускаю через мясорубку ДВАЖДЫ...

Вы уверены, что делаете правильно? От способа обработки лука зависит сочность, текстура и даже вкус любимых домашних котлет. Раскрываем главный кулинарный секрет, над которым ломают головы даже опытные хозяйки. Приготовление котлет — это не просто смешивание фарша с луком. Это почти алхимия, где каждый этап влияет на результат. И один из ключевых моментов — то, как лук попадет в вашу миску. Давайте разберемся. Что это? Классический метод, который использовали еще наши бабушки. Лук режется острым ножом на мелкие кубики...