Голодание является одной из самых противоречивых и вызывающей жаркие споры среди диетологов методикой снижения веса. На первый взгляд, эффект очевиден: если мы полнеем, когда много едим, то для быстрого похудения нужно перестать есть. Совсем. Но результаты исследований и наблюдений говорят о том, что не всё так однозначно. Длительное голодание, полное или частичное, приводит к замедлению метаболизма, переходу организма в режим экономии и энергии и накопления её запасов(жировых запасов). Кроме этого,...