Раньше советовали пить перед сном стакан кефира. Мол он малокалорийный, кисломолочный, улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Но многие замечают негативную реакцию на кисломолочку: вздутие живота, метеоризм, отёки, даже изжогу. Я сама отказалась от молочной (и кисломолочной) продукции по вашим советам, дорогие друзья. Для меня сделать это было очень сложно, привычка употреблять молочку даже хлеще тяги к сладостям. Но чтобы избавиться наконец от сильных отеков ног, которые донимали меня на протяжении нескольких лет, я постепенно исключила все молочные продукты...

Не потому что яйцо решило научить курицу) А потому, что небольшое количество легкоусвояемого белка перед сном способствует выработке соматотропного гормона, который в химической фабрике под названием "ТЕЛО" творит ночью настоящие чудеса) Соматотропный гормон выделяется импульсами, амплитуда которых максимальна в IV фазе сна. Значительное влияние на секрецию СТГ оказывает уровень глюкозы крови. После приема пищи уровень гормона резко снижается, а при голодании повышается примерно в 15 раз (вторые сутки)...