добавлением любых овощей или просто из обычной муки - здесь я их делала со шпинатом и получилось очень симпатично и вкусно! 😋 Сделать шпецле можно буквально за 10 минут - нужно правда специальное приспособление - что-то типа крупной терки через которую протирается тесто. Называется оно как «терка для шпецле» или «Spaetzle maker» и стоит в районе 450 руб! Итак на 3 порции: -180 гр шпинат (отварен, отжат) -180 гр муки в/с -90 гр воды -1 яйцо СО -Соль, перец, мускатный орех 🍴 Свежий шпинат отвариваем в соленой воде 3-4 минуты (или тушим в сковороде без добавления воды!) - после термической обработки...