Пожалуй, нет другой такой сферы, как питание, в которой каждый не считал бы себя знатоком. По поводу того, как надо питаться, высказывается такое множество противоречивых мнений, спорных идей и рекомендаций, что голова идет кругом. Разобраться в этой непростой теме нам поможет уфимский врач-диетолог Рушания Ялалова, беседа с которой началась с вопроса: что такое правильное питание? — Это один из видов питания, которые выделяют в диетологии наряду с лечебным, лечебно-профилактическим, спортивным и функциональным...