❓ Миф или правда: эритритол — безопасный сахарозаменитель? Эритритол (E968) — сахароспирт, одобренный для использования в пищевой промышленности в большинстве стран, включая РФ, ЕС и США. Он не влияет на уровень глюкозы в крови, имеет нулевую калорийность и считается «натуральным» заменителем сахара. ✅ На сегодня эритритол одобрен следующими органами: — Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) — Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) — Таможенный союз (в т...

Когда к нам на производство впервые пришел пробник с надписью «Эритритол» на упаковке, я думала, что это что-то из химии, или какая-то жидкость для авто... Но нет! Приверженцы ПП и те, кто «вечно на диетах» знают, что это новый подсластитель с нулевой калорийностью! Вкус эритрита схож со вкусом сахарозы, но чуть менее сладкий. Отличительной особенностью будет невыраженный охлаждающий эффект. Визуально не отличается от знакомого нам белого сахара - маленькие белые кристаллики без запаха. Эритритол еще называют дынным сахаром, т...