Сахар – главное зло во вселенной, это факт. Но не все сахарозаменители одинаково полезны. Разбираем, в чем польза и вред эритритола, одного из самых популярных подсластителей последних лет.

❓ Миф или правда: эритритол — безопасный сахарозаменитель? Эритритол (E968) — сахароспирт, одобренный для использования в пищевой промышленности в большинстве стран, включая РФ, ЕС и США. Он не влияет на уровень глюкозы в крови, имеет нулевую калорийность и считается «натуральным» заменителем сахара. ✅ На сегодня эритритол одобрен следующими органами: — Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) — Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) — Таможенный союз (в т...