Эпителиальные ткани — древнейшие гистологические структуры, которые в фило- и онтогенезе возникают первыми. Основное свойство эпителиев — пограничность. Эпителиальные ткани располагаются на границах двух сред, отделяя организм или органы от окружающей среды. Эпителии, как правило, имеют вид клеточных пластов и образуют наружный покров тела, выстилку серозных оболочек, просветов органов, сообщающихся с внешней средой во взрослом состоянии или в эмбриогенезе. Через эпителии осуществляется обмен веществ между организмом и окружающей средой...

Эпителиальные ткани классифицируются в соответствии с формой клеток и количеством образующихся клеточных слоев. Ячейки могут быть квадратными (расплющенными и тонкими), кубоидальными (квадратными, шириной до высоты) или столбчатыми (прямоугольными, выше, чем ширина). Аналогичным образом, количество клеточных слоев в ткани может быть таким, что каждая клетка опирается на базальную пластинку, которая представляет собой простой эпителий, или несколько слоев, которая представляет собой стратифицированный эпителий, и только базальный слой клеток опирается на базальную пластинку...