206 подписчиков
Самое первое так называемое мороженое подавалось еще 5 тыс. лет назад к столу богатых китайцев. Первоначально они употребляли обычный снег со льдом, смешанный с кусочком апельсина, лимона и зернышками граната. Свой собственный рецепт мороженного имел и китайский император Тангу, смесь из молока и льда. Рецепты удивительного десерта и способы его хранения тщательно оберегались и были открыты миру лишь в 11 в. до н.э. Европу с мороженым познакомил венецианский путешественник Марко Поло. Из Китая он привез рецепт охлаждения шербета...