Здравствуйте, друзья! Сколько же всего на дачу нужно! У нас вода привозная. Раньше хранили в пластиковых бутылях. Теперь узнали 🤦 - вредно. Какую- то часть налили в стеклянные банки. Но это не всегда удобно. Отправилась искать эмалированное ведро. Только в магазине Разноторг нашла. И еще много интересного там встретилось! Такие милые корзиночки попались! Эх, ностальгия! Помню, была у нас огромная такая. Ходили с нею по грибы. В качестве декора ее даже не представляли! Плетёный поднос понравился! Пока нашла ведро, посмотрела кухонные принадлежности...

Я бы сказал что сало для восстановления своих жизненных сил. Рёбра с основным количеством мяса отделяем, уйдет на тушение, суп. Оставляем где больше сало ну и мяса тоже должно быть, мясо даст сок при солении. Берём тару, в моём случаи 15 литровое эмалированное ведро. На дно ведра рассыпаем равномерно соль, добавляем душистый перец горошком шт 10. Кладём пласты сало размерами по дну ведра, кожей на соль, засыпаем солью, добавляем листа три лаврушки, мелко нарезанный свежий чеснок. Делаем и повторяем пока ненаполнится ведро или не кончится сало...