Сегодня, мои уважаемые читатели, я хочу поделиться с вами очень интересной и простой новостью, которая поможет многим. Сколько я помню своего папу, он постоянно по утрам выпивает кружку воды и съедает одну горошинку чёрного перца. Я постоянно когда видела этот процесс говорила: "Фу, как ты его ешь?". Но когда приехали на выходных к моим родителям, то я спросила у папы:"зачем ты постоянно ешь перец?". И его ответ был очень познавательный... Оказывается в горошке чёрного перца содержится очень много витаминов, микро- и макроэлементов, которые жизненно необходимы для нашего организма...

Заморозка овощей — удобный способ сохранить летние дары до зимы, но многие хозяйки сталкиваются с неприятной проблемой. Сладкий болгарский перец после морозильной камеры внезапно приобретает горечь. Шеф-повар Павел Шолохов объяснил "Едим Дома", в чем кроется причина вкусовых изменений и как правильно подготовить перцы к долгому хранению. По словам эксперта, болгарский перец как был, так и остается сладким. Холод не изменяет его свойства, а вот семена и перегородки, оставшиеся внутри овоща, — еще как...