В ЕГЭ и ОГЭ часто встречаются задания про электронные оболочки. Запомнить правила проще, чем кажется — и именно они помогают видеть в химии логику, а не хаос. Атом состоит из ядра и электронов. Электроны распределяются по энергетическим уровням — оболочкам. 📌 На каждом уровне может быть максимум 2n² электронов (где n — номер уровня): Это правило объясняет, почему одни элементы легко отдают электроны, а другие — наоборот, стремятся их присоединить. 👉 Так образуется NaCl — обычная поваренная соль...

Вы задумывались, почему домашняя курятина пахнет именно курицей, а магазинная — часто почти ничем? Или почему при готовке из нее иногда выделяется так много белой пены? Вопрос не в самой курице, а в том, что она может в себе хранить. Вода, соли, антибиотики — всё это следы современного птицеводства. Но хорошая новость в том, что мы легко можем это исправить на своей кухне. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы превратить безликую магазинную тушку или филе в чистый, полезный и по-настоящему вкусный продукт...