Иностранцам, знакомым с советскими фильмами, дали попробовать блюда, взятые из трёх советских фильмов. Первым таким блюдом оказался салат, приготовленный Василием для Раисы Захаровны. Героиня фильма «Любовь и голуби» придерживалась здорового питания, и Василий, поселившись у неё, изнывал от полезной, но непривычной пищи. Салатик состоял из морковки, свеклы и капусты. Все ингредиенты сырые, морковь и свекла натираются на терке, а капуста режется тонкой соломкой. Этот салат едят и сейчас, а называется он «Щётка», так как его употребляют в пищу в разгрузочный день, питаясь только им...

Когда-то я посмотрел один фильм, который навсегда изменил моё отношение к еде. Не шучу — он перевернул сознание. Фильм назывался «Земляне» (Earthlings). Он не развлекательный. Там не шутки, не актёры и не сценарий — только реальность. Жесткая, неприятная, но правдивая. В нём подробно рассказывается и показывается, как устроена мировая мясная, молочная и кожевенная индустрия. После просмотра я, взрослый человек, с определёнными привычками, просто перестал воспринимать мясо как еду. Мне стало физически неприятно даже его видеть, не то что есть...