Что такое E-шки? ✔️Буквенный код — это сокращение от слова "Europe", а по первой цифре кода, который идет за Е можно определить, к какой категории относится пищевая добавка: 1 — красители 2 — консерванты ..... 11 — ферменты ❗Существуют запрещенные и неразрешенные добавки. Вот список запрещенных лучше иметь под рукой или знать где найти. Хотя, продукты с такими добавками в составе, не должны продаваться на территории РФ и вы вряд ли их увидите на прилавках, но..... мало ли. Так же рекомендую избегать искусственных красителей, у них обычно "красивые" названия, например желтый "солнечный закат", красный очаровательный АС, синий блестящий. Натуральных красителей мятного и бирюзового цвета в природе не существует (часто встречаются в лимонадах). 🙌Логика моя проста, если есть более безопасные альтернативы, зачем рисковать. ❤️Выводы Не стоит боятся Е-добавок, дозировки и безопасность строго контролируются. На самом деле мы и сами химия на ножках, и все вокруг нас химия, овощи и фрукты, тоже полны натуральных "E-шек", но это не вызывает страха. Читайте состав и гуглите подозрительные ингредиенты. "Список пищевых добавок, разрешенных в России, утверждает Минздравсоцразвития РФ, а государственный контроль за качеством пищевых добавок осуществляют органы Роспотребнадзора. Применение пищевых добавок регламентируется СанПиН 2.3.2.1293-03 и ТР ТС 029/2012. Все разновидности, вошедшие в эти документы, признаны безопасными у нас в стране. Кроме того, оценку безопасности пищевых добавок регулярно проводит международный комитет экспертов ФАО/ВОЗ (JECFA). Если комитет говорит о запрете той или иной добавки, то главный санитарный врач страны принимает решение о запрете производства и ввоза как её самой, так и продукции, содержащей вредный компонент". Стало легче или еще больше запутала?😁 *Автор картинки с яблоком ЗОЖНИК.