«300 лет в обед!» — такое название носит новый локальный ресторанный фестиваль — стартовал сегодня и продлится до 20 августа. В нем принимает участие 41 заведение города, каждое из которых предложит не просто поесть, но и окунуться в историю города. Каждый ресторан-участник разработал для фестиваля специальный сет блюд, который связан с историей Екатеринбурга (и немного Свердловска). По словам организаторов, одни заведения специально изучали документы, книги и записки, чтобы восстановить исторические рецепты. Другие — искали меню известных советских ресторанов Свердловска. Так, например, сушеф...