Ёжики – одно из любимейших блюд из детства. Мама часто радовала нас вкусными и сочными мясными шариками с рисом. Делала всегда большую кастрюлю, отваривала просто в водичке или в сметано-томатном соусе. По -любому, было вкусно. Ёжики очень сытные, но всегда хотелось ещё и ещё. Я тоже готовлю такое блюдо периодически, благо, что рецепт простой и быстрый. Предлагаю вам рецепт ёжиков с соусом в сковородке. Поехали Для начала отвариваем пакетик риса десять минут, до полуготовности. Фарш берём готовый или перемалываем мясо через мясорубку...

Добрый день дорогие друзья. Все мы помним домашним ежики. Мне кажется я не встречал людей, которые их не любили бы. Сегодня я предложу вам свой вариант этого блюда. Для самих ежиков нам понадобится: 600 гр. фарша. Стакан риса. 3-4 столовых ложки с горкой муки. 1 большая луковица. 1 небольшая морковка. 1 яйцо 7-8 зубчиков чеснока Кавказская соль, перец чёрный. Для соуса потребуется: 2 столовых ложки томатной пасты. 2 столовых ложки сметаны. 6 столовых ложек майонеза...