Это, пожалуй, самый важный и самый спорный вопрос в теме алкоголя и метаболизма. Данные реально неоднородны. Всё очень запутанно. Запомните для удобства: бокал вина 150 мл (12%) в 50 граммах водки — 15 г этанола, бутылка пива 500 мл (5%) — около 20 г. ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ: ПАРАДОКС МАЛЫХ ДОЗ Лёгкое и умеренное употребление — 10-30 г/день — у здоровых людей без ожирения ассоциировано с улучшением чувствительности к инсулину, снижением постпрандиальной глюкозы и инсулина, а также с ростом ЛПВП. Этими исследованиями пользуются маркетологи, работающие на винодельнях...