ЭПК, или эйкозапентаеновая кислота (EPA), принадлежит к классу омега-3 и считается одним из важных компонентов питания. Человеческий организм синтезирует вещество в очень маленьком объеме, поэтому должен регулярно получать его с пищей...

Омега-3 жирные кислоты являются необходимым структурным компонентом клеток мозга. Они не вырабатываются в организме, поэтому необходимо их достаточное поступление с пищей и/или в виде добавок. Самые важные Омега-3 жирные кислоты – это эйкозапентаеновая кислота (ЭПК/EPA) и докозагексаеновая кислота (ДГК/DHA). Нехватка Омега-3, особенно на этапе внутриутробного развития и в раннем детстве, может вызывать изменения в миелинизации, нейрогенезе, синаптогенезе, обмене нейромедиаторов, клеточной дифференцировке и др...