Если раньше сварочный аппарат представлял собой тяжелую коробку с парой крутилок и минимумом удобств, то современные модели совсем другие. Сейчас это компактные, легкие и при этом «умные» устройства, в которых уже на заводе предусмотрели массу функций для удобства сварщика. Зачем это все нужно? Дело в том, что при сварке даже у опытных мастеров бывают ситуации, когда дуга ведет себя капризно: то гаснет, то электрод начинает прилипать к металлу. А для новичка такие мелочи превращаются в настоящую проблему — только начал вести шов, и вот уже электрод «застрял», шов испорчен, настроение тоже...

​Как правило, данный термин употребляется в кулинарии, при описании определенных физико-химических процессах, протекающих внутри клеток продуктов. Проще говоря -​ это лишение белка его природных, естественных​ свойств, сопровождающееся разрушением четвертичной​ структуры белковой молекулы...