Добрый день, дорогие друзья. Ну вот и дождались. Ранняя весна почти всегда оборачивается заморозками в конце её, и так и будет в этот раз. Но заморозки в любом случае - явление не редкое, все понимают, что они если приходят - нужно их воспринимать как неизбежность. Давайте посмотрим на карту ночных заморозков, ожидающихся на большей части Европейской России. Для просмотра прогноза погоды я пользуюсь сайтом Ventusky, этот сайт когда-то был разработан чешскими программистами, в основу которого положена...

Сохранение сезонных продуктов и пищи вообще – очень острые вопросы в сфере питания и поддержания оптимального рациона круглый год. Простая заморозка нередко приводит к нарушениям структуры и ухудшению вкуса, особенно если речь идёт о ягодах, фруктах, грибах. Пропитка консервантами может приводить к размножению болезнетворных бактерий. К счастью, выход есть! Наилучшим вариантом продления срока хранения продукция питания на сегодняшний день является шоковая заморозка. Она оставила далеко позади другие способы...