Ионизированный ("живой") пар - это пар, содержащий молекулярный водород и кислород, образующиеся при электролизе воды с последующим нагреванием. В отличие от обычного пара, где в воздухе присутствуют взвешенные нейтральные частицы воды (Н₂О), ионизированный пар обладает высокой активностью в отношении биологических сред. Одним из наиболее важных факторов окислительно-восстановительных реакций, протекающих в любой жидкой среде, является активность электронов или окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) этой среды...