Вы наверняка видели эти загадочные коды на упаковках: E300, E621, E951. Многие сразу откладывают продукт подальше, решив, что это «сплошная химия». Но так ли это? Оказывается, под этой маркировкой могут скрываться как синтетические консерванты, так и абсолютно натуральные вещества, знакомые нам с детства. Давайте вместе составим ваш личный навигатор по миру пищевых добавок. Запомните: не все «Е» — враги, но некоторые действительно заслуживают внимания. Не все «Е» — враги. Самый честный разбор пищевых добавок в вашей тарелке...