Пищевая добавка Е407 На почту Среди пищевых добавок типа Е существуют вполне натуральные компоненты, которые содержатся в природе в естественном виде. Один из таких примеров — пищевая добавка Е 407, каррагенан, — полисахариды, производимые путём щелочной реакции из красных водорослей...

Пищевая добавка Е450 На почту Овреде мяса, а также различных мясных продуктов уже сказано немало, и ещё больше будет сказано. О том, насколько цинична и жестока мясоперерабатывающая промышленность, можно слагать легенды...

Е-добавки в составе повседневных продуктов давно не редкость. Зачастую встречается компонент Е450. Что это за добавка, для чего она нужна и как влияет на организм? Что такое Е450? Е450- это добавка, которую добавляют в пищевую и непищевую продукцию для улучшения свойств продукта. Колбасы, сыры, мясо, молочные продукты зачастую обязаны своим вкусом и ароматом именно консерванту Е450. Чудо-добавка отвечает и за консистенцию продукта. Благодаря ей сыр становится упругим, колбаса твердой, а сладкая помадка мягкой...

Благодаря химической промышленности современные продукты питания часто состоят из несовместимых между собой компонентов. Добиться этого удается с помощью эмульгаторов. Так пищевая добавка Е471, вопреки законам физики, позволяет смешивать, например, воду и масло...