Дыня — одна из главных летних радостей. Сладкая, сочная, ароматная. Но что мы знаем о ней кроме того, что она вкусная? Оказывается, у дыни есть свои секреты. И по некоторым параметрам она обгоняет арбуз. Давайте разбираться. Честно, с опорой на науку и без крайностей. Как и арбуз, дыня содержит цитруллин — аминокислоту, которая расширяет сосуды и улучшает кровоток. Но есть важное отличие. Вся польза арбуза — в мякоти. А у дыни цитруллин сосредоточен в основном в корке. Поэтому если вы едите только мякоть дыни, эффект на сосуды будет слабее...