А много растительного масла - не полезно, не особо вкусно - и не экономно. Научили жарить на масле так, чтобы не лить его на сковородку безудержно, чтобы приготовить вкусно и красиво. И одна моя идея - до смешного простая, но помогает жарить на ну очень малом количестве. Хитрость №1. Для обжарки овощей: масло + вода Для пассеровки моркови, свеклы и лука, для обжаривания колец баклажанов и кабачков - можно проверить :) Вы не поверите, но это работает. Сначала сама пришла к идее (жареное люблю, но не всегда мне жареное на пользу) - затем узнала, что так поступают и другие...

Я, постоянно говорю о 4-х тактных моторах. Давайте, поговорим о 2-х тактных… Это тоже, интересная тема. Особенно, в плане эксплуатации и обслуживания. Одно из главных особенностей 2-х тактных подвесных моторов – использование бензина, смешенного с маслом. Масло должно быть специальным, для 2-х тактных двигателей. Как Вы знаете, смазка движущихся частей 2-х тактного двигателя, происходит при помощи бензина, смешенного с этим маслом, которое, после прохождения через картер двигателя, сгорает в камере сгорания...