Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...

- мам, а как мне отмерить нужное количество сахара, для варки варенья? Ведь у меня нет весов, - вот таким вопросом озадачила меня дочь в том году. А правда, как? Ведь не каждая молодая хозяйка в курсе, что это можно сделать с помощью обычного стакана. Да и не у каждой на кухне присутствуют весы. А покупать их специально, очень уж затратно, да и для чего, ведь есть проверенные способы, которыми пользовались еще наши бабушки. Но бывает и так, что вы не знаете сколько миллилитров вмещает стакан, которым вы собираетесь измерять сахар, не у каждого на кухне храниться граненая тара...