В этой статье расскажем, чем полезна душица, когда и как её собирать, а главное — как правильно сушить, чтобы сохранить все ценные вещества и аромат. Душица обыкновенная (Origanum vulgare) — травянистое многолетнее растение высотой до 50–80 см с мягкими бархатистыми листьями и мелкими розовыми или сиреневыми цветками, собранными в пушистые соцветия. В народе её называют материнкой, а в кулинарии она известна под именем орегано — знаменитая приправа для пиццы и пасты. В дикой природе душицу можно...