В последнее время прием витамина Д рекомендуем и обязателен многим людям. По оценкам международных организаций здравоохранения недостаток витамина Д наблюдается у примерно миллиарда жителей Земли. Витамин Д организм вырабатывает кожными покровами посредством воздействия ультрафиолетовых лучей и при приеме определенной пищи. Витамин Д содержится в жирной рыбе, рыбьем жире, сливочном масле, сыре, яичном желтке, икре и некоторых видах грибов, таких как лисички, шампиньоны...

Витамин D был открыт около 100 лет назад. Долгие годы он считался прежде всего «антирахитическим витамином» – его назначали детям для профилактики и лечения рахита. Действительно, участие витамина D в обмене кальция и фосфора обусловливает его вклад в здоровье костей и зубов (1). Но в последние годы стало известно, что наряду с классическими «костными» эффектами витамин D обладает и множеством других, не менее важных. Влияние витамина D на организм человека Витамин D «работает» в организме благодаря взаимодействию со специфическими рецепторами, которые есть в большинстве органов и тканей (2)...