Куркумин — активное вещество куркумы — в сочетании с витамином D может замедлять разрушение суставного хряща при остеоартрите. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. Ученые смоделировали остеоартрит коленного сустава у 30 крыс, после чего в течение 12 недель давали животным витамин D, куркумин, комбинацию этих веществ либо не проводили дополнительного лечения. Исследователи оценивали отек колена, способность животных опираться на поврежденную конечность, состояние хряща и уровень воспаления в суставе...