Будете ли вы подавать ее со свежим хлебом на завтрак, или с гарниром из картофельного пюре на обед, или просто со свежим хрустящим огурчиком на ужин, главное – мясо должно быть нежным и сочным, а корочка зажаристая и хрустящая. Как же получить такой результат? Выпекать мясо в правильной духовке! Современный духовой шкаф Weissgauff EOM 891 SB https://www.weissgauff.ru/goods_165944/duxovoj_shkaf…  с паром и функцией щупа станет вашим незаменимым помощником на кухне. Равномерное распределение тепла,...

Свинина в духовке это, пожалуй, самый простой способ приготовить вкусное и нежное мясо, ароматно благоухающее специями. Запечённое мясо более полезно для организма, чем жареное, а по вкусу ничем не уступает. Даже, я бы сказала, что свинина в духовке получается более сочной и мягкой, чем при жарке на сковороде. Для запекания свинины в духовке я рекомендую выбирать свиной ошеек. В ошейке мясо более мягкое, чем в других частях свинки. А еще в ошейке прослойки жира сочетаются с прослойками мяса, что при запекании не позволит свинине в духовке стать сухой...