Приветствую! Поговорим сегодня о том, как облагородить наш самогон. Лучшее решение, разумеется, выдержка в дубовой бочке. К сожалению, не все могут себе это позволить. И дело не только в стоимости. Необходимо место для хранения и опыт в подготовке новой бочки. Дело это хлопотное, если делать это правильно. Есть большая вероятность получить так называемый "плинтус", особенно это касается бочек малых объемов, которые применяются в домашнем винокурении. Недаром именитые производители используют для...

Настойка на дубовых сегментах - это один из самых простых, но при этом вкусных и благородных напитков. Пусть самогон и не проходит те же этапы выдержки, которые происходят внутри дубовой бочки, но результат всё равно получается ОЧЕНЬ достойным. Золотисто-коричневый цвет, дубовая терпкость, приятный аромат... Ещё бывает плинтусовый привкус, но от него можно избавиться при подготовке дерева к настаиванию :) Если вы решитесь делать настойку на дубе, то возникнет вопрос: «Какие использовать сегменты?»...