Воспоминания детства: летняя прогулка в детском саду, на детскую площадку выходит работница детсада с большим ведром в руке и с поварешкой. Из ведра в кружки разливают пахучий напиток и мы его пьем. И это было очень вкусно! Прошло много лет, а воспоминание осталось. Нам говорили о том, что “сейчас будем пить дрожжи”. Стало интересно, что же за дрожжи такие нам давали в детском саду и зачем. Дрожжевой напиток в советское время в детсадах давали детям, как источник витаминов и минералов. Дрожжи имеют...

Если рыбий жир большинство выросших в СССР вспоминают с ужасом, то дрожжевой напиток – с восторженной ностальгией. Его давали в детских садах, пионерских лагерях и санаториях не только потому, что детям напиток нравился. Питательно и вкусно Кроме того, что напиток обладал высокой пищевой ценностью, он просто готовился, поэтому нередко им потчевали внучат бабушки. Они брали 10 граммов пивных или пекарских дрожжей, тщательно их растирали, заливали половиной стакана кипятка, добавляли ложку сахара, ставили в теплое место. Через час питательный и вкусный напиток был готов. В него можно было добавить медку – и тогда питье становилось еще полезней...