Есть такая шутка: "Драники - это блюдо смирения и покаяния. Только отбросив всё мирское, можно херачить картошку на тёрке 40 минут". В одном из выпусков решили проверить это на собственном опыте (спойлер - ничего такого страшного!) и приготовить драники в качестве закуски. Нам понадобятся: • 5 средних картофелин • 100 гр сыра • 1 яйцо • соль, перец по вкусу Процесс: - картошку...

Пару лет назад в сети ходил мем про драники. Мол, это блюдо смирения и покаяния, ведь только отбросив все мирское можно стоять и тереть картоху на тёрке минут сорок... На самом деле все не так ужасно. Но не без нюансов. Драники - мое самое любимое блюдо из деревенского детства. Основной нюанс блюда - сезонность. Жарили их всегда из свежайшей молодой картошки, выкопанной на своем огороде. В городе почему-то драников уже не жарили. Всегда считалось, что они вкусные только из молодой картошки. А все, что собрано с огорода начиная с сентября, - уже не молодое...