Разделочная доска - один из самых часто используемых предметов в кухне. Но как обычно они выглядят? Просто доска, со следами ножа, въевшимися пятнами и запахом продуктов? Или изящное изделие, с которого...

Привет, друзья - гурманы! Вы когда-нибудь задумывались, почему в некоторых ресторанах разделочные доски на кухне разного цвета? Что ж, вам повезло, потому что сегодня мы поговорим об удивительном мире маркировки разделочных досок в ресторанах по всему миру! Начнем с Европейского Союза, где маркировка разделочных досок по цвету является обычной практикой. Каждый цвет соответствует определенному виду пищи, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Например, красный цвет часто используется для сырого...