Привет, друзья - гурманы! Вы когда-нибудь задумывались, почему в некоторых ресторанах разделочные доски на кухне разного цвета? Что ж, вам повезло, потому что сегодня мы поговорим об удивительном мире маркировки разделочных досок в ресторанах по всему миру! Начнем с Европейского Союза, где маркировка разделочных досок по цвету является обычной практикой. Каждый цвет соответствует определенному виду пищи, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Например, красный цвет часто используется для сырого...

Здравствуйте, дорогие читатели! Частенько мы не придаём особого значения, какие разделочные доски мы используем и для каких целей. В этой статье я хочу осветить эту тему. Надеюсь - информация будет вам полезна. Кухонная разделочная доска – один из часто используемых предметов на любой кухне. Она нужна для приготовления почти всех блюд. Делают их из самых различных материалов: из бамбука, из дерева, из пластика, из стекла, из камня. По своему назначению разделочные доски можно разделить на шесть...