Яблоко — один из самых привычных и древних фруктов на нашем столе. Его история насчитывает тысячи лет, а география распространения охватывает весь мир. Мы едим их свежими, готовим компоты, пироги и варенья. Но что мы на самом деле знаем об этом фрукте? За простым фасадом скрывается целый кладезь полезных свойств, несколько предостережений и множество нестандартных способов использования. Польза яблок: больше, чем просто витамины Полезные свойства яблок обусловлены их богатым химическим составом: 1...

(Что мы едим. «ХиЖ» 2007 №12) Что такое яблоко? Яблоко — это ботаническое название одного из типов плодов. Такие плоды вызревают на яблоне и на других плодовых деревьях, относящихся к подсемейству яблоневых: рябине, груше, айве, боярышнике, ирге. «Ягода рябина» — на самом деле маленькое яблоко. Правда ли, что яблони — самые распространенные плодовые деревья в мире? Домашняя яблоня — потомок многих дикорастущих видов, которые люди одомашнили и не раз скрещивали между собой. Ее сады занимают на Земле...